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旺旺启动战略新品牌“食技研” 推出哎呦植物饮进军饮料市场

来源:中国经济网

中国市场巨大,典型特点是宽而且深,在互联网没有出现之前,针对大众需求和市场特点,品牌商将少量的SKU商品通过大规模大生产,利用电视媒体做全国性广告,再借助数千家经销商,数万名业务代表,将商品铺进数百万家夫妻小店,进而触达到全国的消费者。

利用这种“大单品+大生产+大管道+大零售”的模式,完成商品从工厂到消费者的全过程。如今,因为市场空间增量消失,人力成本不断攀升、互联网冲击等因素,科技技术的变化,消费者和终端需求的变化,必须要求每个品牌商都要重新审视,如何面对日新月异的市场环境。

旺旺最早进入大陆市场在1992年,通过米果、小馒头、碎冰冰等系列产品,收获了一大批粉丝,并迅速蹿红。2007年,中国旺旺控股有限公司成立。产品的创新,再加上质量的保证,让旺旺一路披荆斩棘。虽路中有波折,但始终有峰回路转。

经历市场竞争和消费变化的考验,“小旺旺”已然成长了“大旺旺”。近日,中国旺旺控股有限公司执行董事兼首席营运官(COO)蔡旺家接受媒体采访时透露,旺旺已成立营销事业二群,启动战略新品牌“食技研”。“食技研”将完全独立于旺旺已存在的营销事业一群。

旺旺启动战略新品牌“食技研” 推出哎呦植物饮进军饮料市场

“食技研要成功,就要彻底摒弃旺旺200亿规模下的品牌和管道积累,这将是一场从零开始的大破大立。不如此,没有成功的可能和希望。”这是蔡旺家对“食技研”战略层面的判断、旺旺的“二次创业”。所谓不破不立,只有勇于不断创新,不断变革,才能真正迎接市场的变化。

蔡旺家的决断,让“食技研”从一开始就带着与旺旺传统体系“决裂”的色彩,透出一股狠劲。事实上,近年来很多大品牌陷入了“创新者窘境”,其原因肯定不在技术和实力,也不是决策者的战略眼光问题,而是绝大多数大品牌都没有与传统体系“决裂”或“分家”的勇气。

在蔡旺家看来,在原有体系里,只能进行渐进式、改良式的创新。但渐进式创新一来太慢,二来只能解决短期的业绩问题,不能解决企业的战略问题。要解决飞轮效应的负面问题,只有成立全新的实体组织来承担创新的业务和任务。

因此,“食技研”的独立,不是简单形式上的分开和预算上的独立,而是从内部组织结构,到品牌策略、产品规划、通路结构,全部独立于原有的旺旺品牌,一切从0开始。

换句话说,食技研除了继续沿用旺旺后端的产品研发和生产制造,其他将与旺旺原有体系几乎不再有任何关系。只有独立的、特殊存在的组织,才能承担特殊的使命。

蔡旺家说明“旺旺是一个家喻户晓,耳熟能详的品牌,我想无论年老、还是年轻的消费者,对旺旺的质量是非常放心的,所以食技研会借助旺旺过硬的产品线。但在品牌层面,食技研从一开始,我们就要走过去从来没有走过的路。这也是食技研从一诞生就要承担的巨大使命。”

旺旺启动战略新品牌“食技研” 推出哎呦植物饮进军饮料市场

饮料是食品的第一大品类,据估计,年消费量将近300亿升,中国的Z世代人群(15-23岁)是消费最大主力,计1.5亿人,占人口数的11%, 但消费量却占40%以上,Z世代的消费特征是希望产品颜值高,独特的口感,产品特色鲜明具有个性化。旺旺食技研即将根据这些消费特质与潮流趋势,以新时代创新的研发,精选草本植物萃取精华,全新推出玫瑰花、接骨木花、杭白菊等三种口味的植物饮,大举进军饮料市场,带给广大消费者由里到外的清凉生活新体验。

《旺旺启动战略新品牌“食技研” 推出哎呦植物饮进军饮料市场》转载自中国经济网,本文观点不代表松果嗨立场,转载请联系原作者。

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