冰淇淋市场每年都在上演冰火两重天。一边是曾经风光无限的品牌陷入债务泥潭，另一边却有新势力靠着创意营销持续升温。这种冰与火的碰撞，恰恰反映出当代年轻人对品牌营销的挑剔程度。
高端定位为何遭遇滑铁卢
有家雪糕品牌曾创造过销售神话：单价66元的限量款15小时售罄两万支，创始人亲自设计的瓦片造型成为社交平台打卡热点。但如今这个品牌却陷入被执行千万的困境，平价子品牌也没能扭转局面。
问题出在营销节奏的错位。当高价产品突然出现在社区便利店冰柜时，消费者往往被价格刺伤。这种线上线下割裂的布局，让品牌陷入尴尬境地。更致命的是，在食品安全争议出现后，品牌没能及时建立信任修复机制，反而陷入被动应对的恶性循环。
娱乐营销如何撬动年轻群体
反观另一家乳企推出的高端雪糕线，选择用综艺植入打开市场。通过露营、美食等场景化内容，把产品自然融入年轻人的生活方式。签约流量明星代言后，又借力短视频平台发起互动话题，带动超十万用户自发创作内容。
这种营销策略抓住了Z世代的社交属性。数据显示，相关话题在抖音带动近两亿销售额，品牌自播间的多款产品实现七百万以上的预估成交额。肩部主播与官方账号的联动推广，形成了线上线下流量闭环。
贵价基因的前世今生
冰淇淋的高端属性其实在千年前就已显现。唐代壁画里的酥山要用冰底奶油装饰鲜花，专供贵族享用。近代上海出现的首款冰淇淋品牌，就懂得用当红歌星代言加全媒体轰炸的营销组合。
当代市场更看重产品内涵。有品牌推出低脂高蛋白系列，用健康概念吸引健身人群；也有品牌主打零蔗糖配方，精准切中控糖群体需求。这些创新都在重新定义高端冰淇淋的价值维度。
营销创意的底层逻辑
环意互动观察到，真正能打动年轻人的营销需要把握三个维度：首先是场景共鸣，把产品嵌入露营、下午茶等真实使用场景；其次是情感共振，通过综艺内容建立品牌与用户的情绪连接；最后是价值认同，用健康、环保等普世理念构建品牌内涵。
在高校营销创意厂牌的实践中，我们发现Z世代对品牌的期待正在升级。他们既要产品本身有记忆点，更看重品牌传递的生活态度。就像某些成功案例显示的，当营销内容能自然融入年轻人的社交货币，品牌就能实现真正的破圈传播。
冰淇淋市场的此消彼长，本质是品牌与消费者对话方式的进化。那些能持续创造话题、引发共鸣的品牌，往往深谙年轻群体的心理诉求。毕竟在社交网络时代，好的营销从来不是单向输出，而是要让产品本身成为值得分享的故事载体。
本文由 松果号 原创发布，长期聚焦校园营销与品牌年轻化研究，整合全国高校资源与校园推广案例，构建系统化 校园营销智库知识体系，致力于让品牌校园推广更高效、更专业。转载请注明作者 校园营销Allen 及原文链接： 高端雪糕为何有人”冻僵”有人”热销”？。
