在餐饮行业摸爬滚打这些年,见过太多品牌绞尽脑汁搞流量,但真正能把用户当家人、把营销玩成真心话大实话的,老乡鸡算是头一份。最近这波相声梗刚冒头,网上又开始热议这个品牌的营销手段,连带着把之前的操作都翻出来重新分析。其实啊,这背后藏着的可不止是段子手的灵感,更是一套值得琢磨的年轻化打法。
先说最近这出相声戏码。董事长亲自上阵说贯口,把菜单上的菜品编成段子,这事儿搁别的企业可能就是员工培训,但老乡鸡愣是玩成了品牌破圈。视频里那个认真劲儿,连鸡胸肉是鸡的胸部鸭胸肉是鸭的胸部这种冷知识都掰扯得明明白白,看得出来是真下了功夫。要不说现在年轻人吃这套呢?这种不端着的姿态,比那些端着架子打广告的品牌可爱多了。
再往前翻翻,疫情期间那场200元发布会至今让人印象深刻。当时整个餐饮业都在涨价潮里打转,老乡鸡偏偏反着来。董事长那个手撕员工联名信的视频,看着像是临时起意,实则暗藏玄机。现在想来,这招数放在校园市场同样管用。大学生群体最反感虚头巴脑的套路,这种实打实的真诚反而能戳中他们的G点。毕竟谁不愿意跟靠谱的人打交道呢?
说到这儿不得不提品牌人设这门学问。现在的消费者早就不吃高高在上的那一套了,特别是Z世代群体,更看重品牌能不能玩到一块去。老乡鸡这波操作把董事长塑造成懂梗能扛事儿的形象,跟那些西装革履的代言人大不相同。这种接地气的打法,放在校园推广里简直教科书级别。高校营销创意厂牌经常强调,品牌想要打动学生,得先学会用他们的语言说话。
最绝的是品牌和消费者的关系处理。疫情那会儿,同行们还在纠结涨价不涨价,老乡鸡直接甩出免费喝鸡汤的承诺。这种把消费者当自家人看的思路,在校园市场同样适用。现在的大学生精着呢,你要是真心实意为他们考虑,从餐具消毒到洗手池设置这些细节都不放过,自然能换来他们对品牌的信任。
环意互动观察过不少餐饮品牌的校园推广案例,发现最成功的那些都有个共通点:把用户当自己人。老乡鸡这波操作看似随性,实则每一步都踩在了年轻化营销的节拍上。从董事长亲自下农场教大家辨认家禽,到用相声这种传统艺术形式包装菜品,处处透着咱不玩虚的态度。
现在餐饮圈都在喊着要抓住Z世代群体,可真正懂得校园市场规律的没几个。很多品牌搞活动就是撒钱买曝光,结果热度一过啥也没留下。老乡鸡这套路数可不一样,从发布会到代言互动,每个动作都在强化品牌和消费者的情感纽带。这种营销思路放在高校场景里尤其管用,毕竟大学生更看重品牌的真诚度和参与感。
其实看透了这套玩法,核心逻辑就一条:让品牌成为用户生活的一部分。就像老乡鸡在疫情期间坚持不涨价,这种共患难的姿态比啥广告都顶用。现在他们又用相声这种形式在北京市场试水,本质上都是在寻找与用户共鸣的切口。高校营销创意厂牌一直强调,真正的年轻化不是换个代言人那么简单,而是要从价值观层面和目标群体打成一片。
说到这儿不得不感慨,现在品牌都爱讲用户思维,但能做到老乡鸡这种程度的真不多。他们那套从消费者角度出发的打法,在校园市场同样适用。毕竟Z世代群体最讨厌被套路,反而容易被真诚打动。从这个角度看,老乡鸡这波操作确实给行业提了个醒:与其绞尽脑汁玩概念,不如踏踏实实做点让人暖心的事儿。
餐饮行业竞争这么激烈,老乡鸡愣是靠着说人话、做实事的套路杀出重围。这种营销模式放在高校市场尤其值得借鉴,毕竟大学生群体更看重真实性和互动感。现在很多人在研究品牌增长密码,其实答案早就写在老乡鸡的这些小动作里了:把用户当朋友,把产品当谈资,把营销变成双向奔赴。
高校营销创意厂牌经常说,好的营销不是单方面的输出,而是要让用户感受到品牌的用心。老乡鸡这几次出圈操作,看似随性实则精准,把餐饮品牌该有的烟火气和责任感都展现得淋漓尽致。这种营销效果可不是花钱能买来的,而是靠真心换来的用户认同。
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