最近有件事挺让人唏嘘，五十多个挂着中华老字号招牌的品牌突然被官方除名。这些曾经响当当的名字，像什么老半斋、冠生园、稻香村，现在居然连招牌都保不住了。这事闹得网上议论纷纷，毕竟谁家还没点童年记忆的老牌子呢？
说实在的，老字号这仨字听着挺风光，但真要在现在这个市场里活下来可不容易。光靠老手艺老招牌早就不顶用了，年轻人压根不买账。你看那些还能混得风生水起的老牌子，哪个不是动了大手术的？要么玩跨界，要么搞联名，再不济也得把直播电商整明白。
老手艺碰上新难题
现在这世道，光守着祖上传下来的手艺可不够。商务部前阵子发了个通知，说是要给老字号们立规矩。意思很明白，再这么躺平混日子，连老字号这块金字招牌都保不住。要我说啊，这波操作就是给那些还在吃老本的老牌子敲响警钟。
这些老字号当年能火起来，肯定有两把刷子。但问题是，现在年轻人压根不care这些老古董。你去看看那些倒闭的牌子，哪个不是产品十年如一日，营销手段比爷爷辈还老土？说白了，现在这市场就是这么残酷，跟不上节奏就得被淘汰。
不过话说回来，国家这次出手整顿也不是光为了收拾人。你看他们搞的这套动态管理机制，其实就是逼着这些老牌子主动求变。说白了就是一句话：想活命就得折腾。
翻身案例各有各的门道
要说玩得转的，谢馥春绝对算个中高手。这牌子历史比爷爷的爷爷还长，当年差点破产倒闭。现在倒好，直接玩起国潮风，把传统美妆整得跟网红产品似的。你看他们在古镇里开的体验店，既能让年轻人打卡拍照，又能现场感受老手艺的魅力。这招够绝，既留住老味道，又玩出新花样。
更绝的是他们搞的电商直播。你敢想象一个百岁老人玩抖音带货吗？人家愣是把日发货量从八百单干到一万八，这增长速度简直比网红品牌还猛。关键人家还不忘本，把祖传的玫瑰香料玩出花，硬生生把传统工艺做成了爆款。
大白兔这波操作也挺有意思。以前就是个卖奶糖的，现在倒好，跟潮牌联名、开快闪店，连咖啡巧克力都敢掺和。特别是那个巨型奶糖的创意，直接把童年回忆变成了社交货币。年轻人哪顶得住这种情怀杀？
要说最会整活的还得是茅台。你敢信？这老牌子现在玩起联名比新消费品牌还溜。冰淇淋、咖啡、巧克力，全是冲着年轻人去的。关键是人家会造话题，每次出新品都能把全网目光吸引过来。这哪是卖产品？分明是在搞行为艺术。
五芳斋的路子又不一样。以前就是个卖粽子的，现在倒好，直接搞起影视宇宙。那些脑洞大开的广告片，愣是把个老牌子拍成了国潮IP。跟蜜雪冰城联名那波操作，直接让年轻人觉得这品牌特会玩。
年轻化不是赶时髦
这些成功案例看着热闹，但真要学可不容易。光搞点花里胡哨的联名可不够，关键得把老底子的东西玩出新意思。你看谢馥春把传统香料做成网红产品，大白兔把经典包装玩出潮流感，这些都是把老手艺跟新需求结合的典范。
现在的年轻人嘴可刁着呢。你光玩情怀没用，产品不行照样翻车。茅台为啥能成功？因为它家的联名产品真能喝，不是光靠噱头骗人。五芳斋的广告片为啥能火？因为它把传统文化拍出了年轻人喜欢的调调。
说到底，老字号要想翻红，光靠蹭热点可不够。得把产品做扎实，把品牌故事讲新鲜。你看那些活下来的，哪个不是既守着老手艺，又玩得出新花样？这年头，连百年老店都这么拼，其他品牌还有什么理由躺平？
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本文由 松果号 原创发布，长期聚焦校园营销与品牌年轻化研究，整合全国高校资源与校园推广案例，构建系统化 校园营销智库知识体系，致力于让品牌校园推广更高效、更专业。转载请注明作者 校园营销Allen 及原文链接： 老字号集体掉队，年轻化成唯一出路？。
